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En quelques mots ...

Situé à la limite sud de la côte de beaune, le village de santenay est très étendu. Les sols sont de type brun calcaires. C'est une petite cuvée d'assemblage de deux ou trois lieux dits situés en coteaux.

La dégustation

L'oeil

Or pâle.

Le nez

Nez de fruits blancs mûrs sur une touche délicatement boisée.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Bonne constitution, harmonieuse et rafraîchissante.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille crémée.

Poissons & fruits de mer

Couscous de poissons.

Légumes

Pâtes, risottos aux champignons.

Fromages

Comté, beaufort et les fromages de chèvre.

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