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Situé à la limite sud de la côte de beaune, le village de santenay est très étendu. Les sols sont de type brun calcaires. C'est une petite cuvée d'assemblage de deux ou trois lieux dits situés en coteaux.
L'oeil
Or pâle.
Le nez
Nez de fruits blancs mûrs sur une touche délicatement boisée.
La bouche
Bonne constitution, harmonieuse et rafraîchissante.
Garde
3 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Volaille crémée.
Poissons & fruits de mer
Couscous de poissons.
Légumes
Pâtes, risottos aux champignons.
Fromages
Comté, beaufort et les fromages de chèvre.
Vous l'avez goûté ?
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Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 2013.