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maison paul reitz

Santenay 1er Cru "grand Clos Rousseau" 2016 | Santenay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Santenay 1er Cru
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maison paul reitz (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce Santenay premier cru est issu d"un élevage de 18 mois en fut de chêne puis d'un assemblage en cuve.

Gabriel

Gabriel #winelover chez Twil

Un vin très structuré avec des tannins arrondis. A laisser encore quelques années en cave.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat sombre intense, Belle brillance.

Le nez

Le nez ouvert est d’une bonne intensité aromatique sur des notes de fruits noirs : mûres, cassis, cerise noire.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bonne structure et complexité avec une touche d’épice : poivre blanc, laurier, girofle. L’attaque est souple, la bouche toute en rondeur sur des tannins soyeux et bien équilibrés, une belle complexité, une belle puissance et une belle finesse.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Vin issu du climat Grand Clos Rousseau aux alentours de la commune de Santenay.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Tajine de légumes, gratin de légumes.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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Maison Paul Reitz

Maison Paul Reitz est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru "Grand Clos Rousseau" 2016.