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françoise et denis clair

Santenay 1er Cru Clos De Tavanne 2016 | Santenay Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Santenay 1er Cru Clos De Tavanne - Françoise et Denis Clair - 2016 - Rouge
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la cave de l'ill

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En quelques mots ...

La parcelle Le Clos de Tavannes jouxte les beaux terroirs de Chassagne-Montrachet. Le vin se montre élégant, puissant et racé.

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre mauve brillante.

Le nez

Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Légumes

Tajine de légumes, gratin de légumes.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboise.

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Françoise et Denis Clair

Françoise et Denis Clair est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru Clos De Tavanne 2016.