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Santenay Vieilles Vignes Domaine Muzard Lucien et Fils Vin Rouge ● Santenay

Non millésimé 75cl

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Santenay Vieilles Vignes - Domaine Muzard Lucien et Fils - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Les frères Claude et Hervé Muzard maîtrisent leur sujet et vous pouvez faire confiance à leurs vins rouges, dont nous louons le style depuis plusieurs millésimes. Amateurs de cuvées digestes, florales et gourmandes, vous voilà à la bonne adresse. Pour autant, lesdites cuvées, à proportion significative de vendange entière, ne manquent pas de fond ni de potentiel. Santenay est la commune la plus méridionale sur cette étroite bande d’une cinquantaine de kilomètres qui s’étire de dijon à maranges. Les veines de sols bruns mêlées de calcaire se manifestent à nouveau entre chassagne-montrachet et santenay, redonnant la priorité au pinot noir. Les 16 hectares du domaine sont répartis en 10 ha de premiers crus, 5 en villages et un en appellation régionale. Tous les sols sont travaillés, sous le rang uniquement, et enherbés entre les rangs dans les coteaux pentus, et sur toute la surface dans le piémont du coteau. Le domaine a abandonné les herbicides depuis l'an 2000 et les premiers traitements avec des produits homologués en agriculture biologique datent de 2008. Bien que le domaine ai obtenu le label en 2011, sous la forte pression de mildiou en 2013, les frères muzard ont renoncé au

La dégustation

L'oeil

Robe pourpre mauve brillante.

Le nez

Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

Fromages

Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

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Domaine Muzard Lucien et Fils

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Domaine Muzard Lucien et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Vieilles Vignes Non millésimé.

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Appellation

Santenay

L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Muzard Lucien et Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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