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Vieilles Vignes Domaine des Crais Vin Blanc ● Saint-Véran

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Vieilles vignes - Domaine des Crais - 2018 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée 100% Chardonnay est issue de vignes de 50 ans. Elevé en fût de chêne pendant 9 mois, ce vin révèle un très bel équilibre et beaucoup d'élégance sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

Des notes minérales d'une grande fraîcheur et une belle longueur en bouche.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante avec des reflets dorés.

Le nez

Le nez est fin et révèle des arômes d'acacia, de chèvrefeuille et de fruits exotiques.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

En bouche le vin est harmonieuse et très équilibré. La finale se distingue par une minéralité soyeuse et persistante.

Vin Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, escargot de Bourgogne.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Poissons et sushis.

Légumes

Salade d'asperges sauvages.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
7

4.36/5

(7 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar Guillaume • 3 avis • Inscrit depuis 2020
Tres bonne cuvee, offrant un bel equilibre entre du fruit et un cote mineral. Genereux en bouche, mais fin, la bouteille n'a pas fait long feu! Du beau travail.
5/ 5
5
Avatar Julie • 4 avis • Inscrit depuis 2020
un vin gourmand à souhaits, excellent aussi bien pour l'apéritif qu'avec un bon repas, décidément une belle trouvaille! On en redemande!
5/ 5
5
Avatar Thomas • 4 avis • Inscrit depuis 2020
Un terroir, un savoir faire. Très belle découverte.
4/ 5
4
Avatar samuel • 21 avis • Inscrit depuis 2020
Plus minéral que fruité, notes citronnées, mais aussi d'ananas et de vanille. Bonne acidité, bien équilibré en bouche, belle texture. Un poil court en bouche
3.5/ 5
3.5
Avatar Fred • 20 avis • Inscrit depuis 2020
Un Saint-Véran plutôt correct, minéral et aromatique

Domaine des Crais

Voir tous les produits du producteur

Domaine des Crais est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles vignes 2018.

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Appellation

Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine des Crais avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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