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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Épuisé
    Saint-Véran Tradition - Domaine De La Feuillarde - 2018 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Pour profiter au maximum de sa fraîcheur à boire dans les deux à trois ans. De part sa structure, peut vieillir 4 à 5 ans. A l’apéritif. Il s’harmonise avec les plats les plus simples comme les mets les plus raffinés, viande blanche, médaillon, crustacés, poisson, pâtisserie à base de fruits. Une recette : gâteau moelleux d’écrevisse en nage de ST VERAN.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or clair brillant.

    Le nez

    Nez prometteur mêlant fruits blancs, note végétale et touche de silex.

    Vin Fruité | Minéral | Végétal

    La bouche

    Bouche équilibrée proposant un style svelte, fin, dynamique, qui privilégie l'élégance et la modération.

    Vin Fruité | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    gâteau moelleux d’écrevisse en nage de Saint-Véran.

    Légumes

    Risotto aux champignons.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pâtisseries à base de fruits.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    4

    4.88/5

    (4 avis client)

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    Domaine De La Feuillarde

    Domaine De La Feuillarde est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran Tradition 2018.