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Domaine Auvigue

Saint-Véran - Moulin Du Pont 2019 | Saint-Véran Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Saint-Véran - Moulin du Pont - Domaine Auvigue - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Saint-Véran fait honneur à son appellation. Rond et minéral à la fois, ses notes beurrées, typiques du maconnais, sont agréablement relevées par des arômes de citron et d'agrumes. Vif et rafraîchissant dans sa jeunesse, il peut se laisser oublier à la cave quelques années. Une fois évolué, il troquera ses arômes d'agrumes contre des notes de brioche fraîchement toastées très agréables.

La dégustation

L'oeil

Jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.

Le nez

Ce Saint-Véran exprime des notes d'agrumes et de pêche blanche.

Vin Fruité | Sec

La bouche

Le bouche est fraîche et ronde.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Camemberts, bries, gruyères, goudas.

Desserts

Pommes au four.

Avis clients
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3.7/5

(5 avis client)

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Domaine Auvigue

Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran - Moulin du Pont 2019.