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p. ferraud & fils

Saint Véran Cuvée 130 2017 | Saint-Véran Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint Véran Cuvée 130 - P. Ferraud & Fils - 2017 - Blanc
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p. ferraud & fils (41 vins)

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En quelques mots ...

Depuis 130 ans, la Maison Ferraud s'est enrichit des aléas de la vie d'une région, d'une entreprise et d'une famille... En tant que cinquième génération de cette famille, nous avons voulu célébrer ce moment et rendre hommage à notre arrière-arrière grand-père Philibert, notre arrière grand-père Tony, notre grand-père Antoine et notre père Pierre; en leur dédiant une cuvée spéciale. Vous retrouverez donc toute la tradition, l'authenticité, la passion et tout simplement, l'amour de la vigne et du vin qui unissent la famille Ferraud, dans cette cuvée 130 ans.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets verts, billante.

Le nez

Le nez riche, est dominé par des notes de fleurs jaunes et de miel agrémentées de poire et d'une note beurrée.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche, l'intense bouquet du nez est mis en valeur par une structure équilibrée. La finale est pleine de rondeur et de fraîcheur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Côte de veau à la crème, Andouille, boudin blanc.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustines, dorade au citron.

Légumes

Choux braisés.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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