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maison paul reitz

Saint Véran 2018 | Saint-Véran Vin blanc | 75cl

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Saint Véran - Maison Paul Reitz - 2018 - Blanc
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maison paul reitz

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En quelques mots ...

Appellation Communale du vignoble du Mâconnais en Saône-et-Loire, ce Saint Véran élevé et assemblé en cuve. Bon à savoir : Le nom de la commune de Saint-Vérand s’écrit avec un « d », tandis que le nom de l’appellation s’écrit sans « d ».

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée aux reflets verts, vin limpide et brillant.

Le nez

Le nez est ouvert avec une bonne intensité aromatique, notes de fruits d’une belle complexité : pêche jaune, mirabelle, poire fraiche et un petit côté exotique.

Vin Fruité

La bouche

L’attaque est toute en rondeur mais d’une belle puissance à la fois. Très bon équilibre et une belle présence en finale.

Vin Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Vin provenant de parcelles sur les communes de Châne, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand et Solutré- Pouilly.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.

Légumes

Risotto aux asperges sauvages.

Fromages

Camemberts, bries, gruyères, goudas.

Desserts

Pommes au four.

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