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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Saint-Véran - Domaine de la Croix Senaillet - 2017 - Blanc
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    • Bio Bio
    • Plaisir Plaisir
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    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'une quarantaine de parcelles assemblées soigneusement pour vous offrir un Chardonnay fidèle aux caractéristiques de l'appellation. Ce vin sera parfait sur une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un saint-véran complexe au nez floral, fruité, grillé et salin, harmonieux en bouche, offrant du gras, du volume, de la densité et de la fraîcheur, avec cette même note saline qui vient dynamiser la finale."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe aux reflets d’or jaune.

    Le nez

    Nez sur une palette aromatique aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

    Vin Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    Un vin d’une belle tension en bouche, qui présente une fraîcheur remarquable. Caractérisé par des notes de zestes d’agrumes et une minéralité très présente : il reflète parfaitement le style de l’appellation.

    Vin Fruité | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Noix de Saint-Jacques au fruit de la passion, lotte au lait de coco...

    Légumes

    Risotto poireaux noisettes.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    8

    4.31/5

    (8 avis client)

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    Domaine de la Croix Senaillet

    Domaine de la Croix Senaillet est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Véran 2017.