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Avis clients
Maison Paul Reitz
Saint Véran
2017 |
Saint-Véran |
Blanc |
75cl
Voir les 1 avis
Fiche Technique
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Appellation
Saint-Véran
L'AOC Saint-Véran est attribuée à des vins blancs produits à l'extrémité sud du Mâconnais, en Saône-et-Loire, sur une superf... Voir plus
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Garde
5 ans
Apogée4
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Services
10°C
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Terroir
Vin provenant de parcelles sur les communes de Châne, Chasselas, Davayé, Leynes, Prissé, Saint-Vérand et Solutré- Pouilly.
Cépages
Chardonnay
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe jaune dorée aux reflets verts, vin limpide et brillant.
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Le nez
Le nez est ouvert avec une bonne intensité aromatique, notes de fruits d’une belle complexité : pêche jaune, mirabelle, poire fraiche et un petit côté exotique.
Vin Fruité
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La bouche
L’attaque est toute en rondeur mais d’une belle puissance à la fois. Très bon équilibre et une belle présence en finale.
Vin Minéral | Rond
Accords Mets & Vins
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Poissons & fruits de mer
Poisson à chair onctueuse, poché ou juste poêlé.
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Fromages
Fromage de chèvre, Bleu de Bresse, Beaufort et Gruyères
Maison Paul Reitz
France
Descendant d’une famille de foudriers originaires de Boppard en Rhénanie, Jean Adam REITZ vient en Bourgogne à Gevrey-Chambertin en 1
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Ses chiffres
11 cuvées disponibles
11,75 € - 65,00 €
Ses autres cuvées
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Bouche Baie Cassis
Non millésimé11,75 €
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Bouche Baie Framboise
Non millésimé12,40 €
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
201712,50 €
Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Voir les vins de la région
Bon à savoir
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Producteurs
1865 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
