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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
En réfort - Domaine de la Bâtie - En Réfort - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Chardonnay

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune très clair, brillante, cristalline, or pâle.

Le nez

Au nez, des arômes subtils de fruits (pêche, poire), de fleurs / végétales (acacia, chèvrefeuille, fougère). Notes d’amande fraîche, de noisette, de cannelle, de beurre et quelquefois de miel.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, un vin sec et rond, souvent minéral (silex, pierre à feu), vif. L’acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo : une structure harmonieuse et fraîche, ronde et vineuse.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire à entroques du jurassique moyen.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, filets de volaille grillés, veau en sauce.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, poissons crus ou au four, fruits de mer en sauce.

Fromages

Camemberts, bries, gruyères, goudas.

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

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Domaine de la Bâtie - En Réfort

Domaine de la Bâtie - En Réfort est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin En réfort 2017.