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domaine des crais

Cuvée Tradition 2018 | Saint-Véran Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Cuvée Tradition - Domaine des Crais - 2018 - Blanc
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tissier vignerons : domaine des crais (3 vins)

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En quelques mots ...

La Cuvée Tradition est élevée en cuve afin de laisser s’exprimer toute la richesse du terroir du Saint-Véran. Un vin équilibré entre notes minérales et arômes de fruits blancs, terminé par une belle acidité qui apporte de la vivacité.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle et brillante.

Le nez

Arômes de fruits blancs (pêche blanche, poire).

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Bouche équilibrée entre notes minérales et acidité finale rafraîchissante.

Vin Aromatique | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols argilo-calcaire du jurassique permettent une bonne expression du cépage exclusif du Saint-Véran : le Chardonnay.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de saumon frais et fumé

Viandes

Volaille marinée aux agrumes

Poissons & fruits de mer

Crustacés, gratin de cabillaud

Légumes

Champignons à la crème

Fromages

Vacherin

Desserts

Tarte au citron meringuée

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Domaine des Crais

Domaine des Crais est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Tradition 2018.