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château de beauregard

Château De Beauregard "en Faux" 2015 | Saint-Véran Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Château De Beauregard
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En quelques mots ...

Assemblage : 100% chardonnay. vinification : récoltés à haute maturité et issus de petits rendements, les raisins sont vinifiés au château de beauregard. Après un pressurage mécanique doux et un débourbage très rigoureux, les moûts fermentent pour la plus grande partie en pièces bourguignonnes. Les vins sont ensuite élevés sur lies fines pendant environ 10 mois. Un élevage long, traditionnel en bourgogne, permet de favoriser l'expression authentique de ce climat. Un sous-tirage et une filtration très légère pré- cèdent la mise en bouteille. dégustation : le saint véran "en faux" présente une expression minérale, et une belle maturité. Le vin est expressif dès sa jeunesse puis évolue généralement vers des notes mielleuses et grillées ; la finale reste longue et marquée par les agrumes

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château de Beauregard

Château de Beauregard est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château De Beauregard "en Faux" 2015.