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jérôme sordet

Saint-romain Sous Le Château 2017 | Saint-Romain Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint-Romain Sous Le Château - Jérôme Sordet - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Son terroir bénéficie d'une couche argilo-calcaire avec des marnes blanches favorables au vin blanc qui apportent au chardonnay des notes minérales

La dégustation

L'oeil

Jolie robe jaune pâle et brillante.

Le nez

Nez de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Jolie pointe minérale, gras et long en bouche.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire et marnes blanches.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Chèvre chaud.

Viandes

Viandes blanches en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons délicats.

Légumes

Omelettes, oeufs pochés, légumes.

Fromages

Chèvre, bleu.

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Jérôme Sordet

Jérôme Sordet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain Sous Le Château 2017.