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Son terroir bénéficie d'une couche argilo-calcaire avec des marnes blanches favorables au vin blanc qui apportent au chardonnay des notes minérales
L'oeil
Jolie robe jaune pâle et brillante.
Le nez
Nez de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé.
La bouche
Jolie pointe minérale, gras et long en bouche.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Chèvre chaud.
Viandes
Viandes blanches en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons délicats.
Légumes
Omelettes, oeufs pochés, légumes.
Fromages
Chèvre, bleu.
Vous l'avez goûté ?
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Jérôme Sordet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain Sous Le Château 2016.