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jérôme sordet
Saint-romain Sous Le Château 2017 | Saint-Romain Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Son terroir bénéficie d'une couche argilo-calcaire avec des marnes blanches favorables au vin blanc qui apportent au chardonnay des notes minérales
La dégustation
L'oeil
Jolie robe jaune pâle et brillante.
Le nez
Nez de fleurs blanches, de fruits jaunes et de pain grillé.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Jolie pointe minérale, gras et long en bouche.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Chèvre chaud.
Viandes
Viandes blanches en sauce.
Poissons & fruits de mer
Poissons délicats.
Légumes
Omelettes, oeufs pochés, légumes.
Fromages
Chèvre, bleu.
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Jérôme Sordet
Jérôme Sordet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain Sous Le Château 2017.
Appellation
Saint-Romain
L'appellation Saint-Romain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jérôme Sordet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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