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    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Saint Romain Sous le Château - Jean Luc et Paul Aegerter - 2016 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Le Saint-Romain Sous le Château Réserve Personnelle est un vin blanc issu d’un terroir situé à l’entrée du village de Saint-Romain, en contrebas des ruines d’un château médiéval.

    La dégustation

    L'oeil

    Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

    Le nez

    Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.

    Vin Floral

    La bouche

    Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâtés, terrines, rillettes.

    Viandes

    Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

    Poissons & fruits de mer

    Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, fruits de mer en sauce.

    Fromages

    Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Bettane et Desseauve

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    Jean Luc et Paul Aegerter

    Jean Luc et Paul Aegerter est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Romain Sous le Château 2016.