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louis max

Saint Romain 2017 | Saint-Romain Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint Romain - Louis Max - 2017 - Blanc
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sa louis max

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En quelques mots ...

Vendange manuelle avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur or pâle avec des reflets verts.

Le nez

Le nez est intense avec des arômes d’amande, de miel, de pomme mûre, et des notes florale (acacia) et fruitées (pêche blanche).

Vin Floral

La bouche

En bouche, le vin est minéral et s'arrondit en révélant un bon moelleux.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

6

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux et calcaire avec des bans argileux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille rôtie.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson grillé.

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Louis Max

Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Romain 2017.