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Saint Romain Louis Max Vin Blanc ● Saint-Romain

2017 75cl
  • 92
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Saint Romain - Louis Max - 2017 - Blanc
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    • Raisonnée Raisonnée
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vendange manuelle avec un tri rigoureux des raisins avant la vinification. Fermentation et élevage pendant 12 mois en fûts de chêne, dont 20% de fûts neufs.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur or pâle avec des reflets verts.

    Le nez

    Le nez est intense avec des arômes d’amande, de miel, de pomme mûre, et des notes florale (acacia) et fruitées (pêche blanche).

    La bouche

    En bouche, le vin est minéral et s'arrondit en révélant un bon moelleux.

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    6

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols marneux et calcaire avec des bans argileux

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Volaille rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Plateau de fruits de mer, poisson grillé.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

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    Louis Max

    Louis Max est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Romain 2017.