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Saint Romain Au Bas de Poillange Maison Capitain-Gagnerot Vin Blanc ● Saint-Romain

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint Romain Au bas de Poillange - Maison Capitain-Gagnerot - 2017 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Après un pressurage léger d’environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Dominante de tilleul, légère minéralité.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Riche mais sans lourdeur, ronde et délicate.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Maison Capitain-Gagnerot

Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Romain Au bas de Poillange 2017.