1
maison capitain-gagnerot

Saint Romain Au Bas De Poillange 2017 | Saint-Romain Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Saint Romain Au bas de Poillange - Maison Capitain-Gagnerot - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Vendanges manuelles. Trié et égrappé. Après un pressurage léger d’environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°. Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Dominante de tilleul, légère minéralité.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Riche mais sans lourdeur, ronde et délicate.

Vin Chaleureux | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, fruits de mer en sauce.

Fromages

Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Maison Capitain-Gagnerot

Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Romain Au bas de Poillange 2017.