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domaine rapet françois & fils

Saint-Romain Sous Le Château 2017 | Saint-Romain Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint-Romain Sous Le Château - Domaine Rapet François & Fils - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

"Sous le château" est une climat très réputé aux alentours du village Saint-Romain. Ce vin exprime une belle miréralité typique de l'appellation Saint-Romain. Il fonctionne très bien sur de nombreux accords avec une bonne cuisine.

La dégustation

L'oeil

Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

Le nez

Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.

Vin Floral

La bouche

Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes.

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, fruits de mer en sauce.

Fromages

Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

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Domaine Rapet François & Fils

Domaine Rapet François & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain Sous Le Château 2017.