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Saint-Romain Maison Olivier Leflaive Vin Blanc ● Saint-Romain

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Saint-Romain - Maison Olivier Leflaive - 2013 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Joli village surplombant la côte de beaune et tournant le dos aux vignobles des hautes côtes. Construit sur des sols bruns calcaires où la roche est profonde, les vins doivent attendre une certaine maturité obtenue généralement en fin de saison. Notre cuvée est réalisée à partir des terroirs de pouillange, la perrière, combe bazin et sous le château.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Arômes proches des fleurs blanches, fruits jaunes (mirabelle).

Vin Floral

La bouche

Le minéral domine dans tous les cas. La bouche offre une certaine vivacité que le temps estompe.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes. Omelettes et oeufs pochés.

Viandes

Blanquette de volaille.

Poissons & fruits de mer

Poissons au four, poissons crus, fruits de mer en sauce.

Légumes

Légumes saisis ou marinés.

Fromages

Camembert, brie, gruyère.

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Maison Olivier Leflaive

Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2013.