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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    Épuisé
    Saint-Romain - Remoissenet - 2013 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    La minéralité de la Combe Bazin s'allie à merveille avec la maturité et le fruit mur de ces vendanges presque tardives.

    La dégustation

    L'oeil

    Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

    Le nez

    Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.

    Vin Floral

    La bouche

    Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Marneux et calcaire, des bans argileux conviennent parfaitement au Chardonnay.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâtés, terrines, rillettes.

    Viandes

    Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.

    Poissons & fruits de mer

    Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, fruits de mer en sauce.

    Fromages

    Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.

    Notes des guides

    4.3/5

    (2 notes de guides)

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    86 / 100 Wine Decider

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    Remoissenet

    Remoissenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2013.