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domaine chavy-chouet

Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2017 | Saint-Aubin Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien - Domaine Chavy-Chouet - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l’entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune.

La dégustation

L'oeil

Robe brodée de rayons de soleil.

Le nez

Arômes de fleurs blanches, de silex, d’amande verte, de fleur d’oranger.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis gras et complet, de haute noblesse.

Vin Elégant | Gras | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terres blanches argileuses, très calcaires.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet de volaille

Poissons & fruits de mer

Poissons à texture ferme, crustacés vapeur ou grillés

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Domaine Chavy-Chouet

Domaine Chavy-Chouet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien 2017.