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Saint-Aubin Premier Cru les Murgers des Dents de Chien Domaine Chavy-Chouet Vin Blanc ● Saint-Aubin

2017 75cl
2 notes de guides
  • 88
    RP
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Saint-Aubin Premier Cru Les Murgers des Dents de Chien - Domaine Chavy-Chouet - 2017 - Blanc
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    Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l’entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe brodée de rayons de soleil.

    Le nez

    Arômes de fleurs blanches, de silex, d’amande verte, de fleur d’oranger.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis gras et complet, de haute noblesse.

    Vin Elégant | Gras | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Terres blanches argileuses et très calcaires.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Filet de volaille

    Poissons & fruits de mer

    Poissons à texture ferme, crustacés vapeur ou grillés

    Notes des guides

    4.4/5

    (2 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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