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Marissou est le nom du Climat et du lieu–dit qu’il englobe. Cette cuvée est vinifiée et élevée en fûts de chêne. Un vin blanc qui présente une belle puissance et un bouquet aromatique riche et gourmand.
Le vigneron vous en parle
"Il plaît aux mets fins et aux chairs tendres : on pensera d’emblée à un poisson de rivière poêlé, à un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chauds."
L'oeil
D’une belle couleur dorée au reflet vert.
Le nez
Le nez révèle des arômes d’abricot, de coing, de vanille et de pain grillé.
La bouche
En bouche, de la rondeur, du volume et de la tension.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.
Poissons & fruits de mer
poisson de rivière poêlé,un poisson de mer en sauce blanche ou à des crustacés chauds.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.
Desserts
Tarte fine aux pomme.
3.88/5
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