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La Maison Antonin Rodet est producteur et distributeur exclusif des vins du domaine du Château de Rully. Antonin Rodet exploite le domaine de cette ancienne place forte du XIIème siècle, emblème de Rully et propriété de la même famille depuis ses origines. 32 hectares dont le tiers en 1ers crus, 80% de vins blancs.
L'oeil
Or blanc aux reflets gris-argenté.
Le nez
Frais, sur les agrumes et les fruits secs, avec des notes boisées.
La bouche
Savoureuse, la bouche rélève des arômes de pamplemousse et d'ananas. La finale s'avère ronde et finement toastée avec une note d'amande.
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Quiche, tourte aux champignons.
Viandes
Jambon persillé, viandes blanches, terrine de lapin.
Poissons & fruits de mer
Cake au crabe, coquilles Saint-Jacques, saumon.
Fromages
Fromages fins et fromages secs (chèvre).
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Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully Château de Rully 2015.