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En quelques mots ...

Ce beau vin surprend par sa structure solide et pourtant si fruitée.

La dégustation

L'oeil

Rubis cerise au grenat sombre.

Le nez

Bouquet avec des fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (bigarreau), réglisse, lilas, pétale de rose, évoluant vers le fruit cuit, mi-kirsch mi-poivre.

La bouche

Au palais, les tanins respectent le fruit et le relief de sa structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Le léger resserrement de l’arrière-bouche est un bon signe de persistance et de retour d’arômes.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

Jusqu' en 2022

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille rôtie ou en sauce, des abats en sauce (foie, ris et rognons) en sauce ou tout simplement poêlés

Légumes

Risottos

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Vincent Dureuil-Janthial

Vincent Dureuil-Janthial est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully 2015.