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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Rully - Terroir - Maison Colin Seguin - 2012 - Blanc
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En quelques mots ...

"Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC Rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ." (Le Guide Hachette des Vins)

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

En apéritif ou sur table, il ravira vos invités sur des mets iodés.

La dégustation

L'oeil

Doré à reflets verts, bouton d’or plus soutenu avec l’âge.

Le nez

Il excelle en arômes de « fleurs de haie » comme l’acacia, l’aubépine, le chèvrefeuille, un sureau très fin ou encore la violette, le citron, la pêche blanche ou le silex. Le temps fait naître le miel, le coing, les fruits secs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Au palais, il est fruité, d’un fruit vif et rond, gras et long : toute la fraîcheur et le poli du marbre.

Vin Fruité | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâtés, terrines, rillettes

Viandes

Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés

Poissons & fruits de mer

Crabe, Gambas vapeur, fruits de mer en sauce, matelote de poissons

Fromages

Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas

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