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Rully Vincent Dureuil-Janthial Vin Blanc ● Rully

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Rully - Vincent Dureuil-Janthial - 2015 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Grésigny. C’est le nom du Climat et du lieu-dit qu’il englobe. Ils sont très bien situés sur les pentes du Mont Palais et leur sol est caillouteux. Cette parcelle donne toujours des vins riches avec beaucoup de tension et de minéralité

La dégustation

L'oeil

Rubis cerise au grenat sombre.

Le nez

Bouquet avec des fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (bigarreau), réglisse, lilas, pétale de rose, évoluant vers le fruit cuit, mi-kirsch mi-poivre.

La bouche

Au palais, les tanins respectent le fruit et le relief de sa structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Le léger resserrement de l’arrière-bouche est un bon signe de persistance et de retour d’arômes.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Volaille rôtie ou en sauce, des abats en sauce (foie, ris et rognons) en sauce ou tout simplement poêlés

Légumes

Risottos

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Vincent Dureuil-Janthial

Vincent Dureuil-Janthial est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully 2015.