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Millésime classique qui s'ouvre lentement mais sûrement. Une belle acidité alliée à la maturité de ce 2010 qui n'a pas été vendangé trop tôt.
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
La bouche
Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Garde
2025 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Légumes
Roqueforts, bleus, Epoisses.
Vous l'avez goûté ?
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Remoissenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Cuvée Maurice Chevalier 2015.
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