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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
PULIGNY MONTRACHET - PASCAL Joseph - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Un vin élégant et suave. Jolie note végétale citron-menthol et fougère.

La dégustation

L'oeil

Rubis assez vif.

Le nez

Son bouquet se répartit entre les petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (cassis, mûre), puis il tire sur le cuir, le musc, la fourrure.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Tendre, fruité et charnu, il est de bonne constitution et supporte à merveille quelques années de garde.

Vin Charnu | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Veau, porc et volailles rôties.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le comté.

Desserts

Mousse au chocolat.

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PASCAL Joseph

PASCAL Joseph est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin PULIGNY MONTRACHET 2016.