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Puligny-Montrachet 1Er Cru les Perrières Domaine Bzikot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières - Domaine Bzikot - 2018 - Blanc
  • 1er cru 1er cru
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Certe cuvée bénéficie d'un élevage d'environ 15 mois en fûts de chêne avec 25% de chêne neuf avant 6 mois en cuves inox pour conserver sa fraîcheur. Un vin très minéral, avec des accents pierreux, une bouche tendue et une finale saline, très franche.

La dégustation

L'oeil

Robe est jaune pâle aux reflets or.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

Légumes

Risotto.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

Desserts

Pomme au four.

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Domaine Bzikot

Domaine Bzikot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2018.