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Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2017 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Maison Albert BichotLivraison estimée entre le 17 et le 18 mars
Livraison gratuite possibleLa notoriété du village et son nom sont liés à la présence sur la commune d'une partie du plus célèbre Grand Cru blanc de Bourgogne : le fameux Montrachet. Le premier cru « Les Perrières » est un climat situé à équidistance du Montrachet au Sud et de l'appellation Meursault Charmes au Nord. A partir d'achats de raisins, nous élaborons ce vin dans nos caves de vinification « Colbert » au centre de Beaune, avec le même soin et la même rigueur que ceux provenant de nos domaines. Comme son nom l'indique, le sol des Perrières, exposé Est Sud Est, se situe sur une bande caillouteuse, qui se prolonge au Nord sur le Premier Cru « Les Folatières ».
L'oeil
Belle robe jaune paille profond qui évoluera vers l'or avec les années.
Le nez
Combinaison d'une fraîcheur aux nuances mentholées et d'une belle minéralité.
Vin Minéral | Végétal
La bouche
Ce vin révèle en bouche des arômes fruités, avec du volume et une agréable rondeur. L'harmonie de ces éléments se poursuit dans une finale longue et complexe.
Vin Fruité | Long | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Bande caillouteuse.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Poissons & fruits de mer
Quenelles de truite, brochet au beurre blanc, homard au beurre blanc sauce yuzu.
Fromages
Fromages à pâte persillée.
17 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Burghound
93 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 612 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Perrières 2017.