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Puligny-Montrachet Premier Cru les Folatières Domaine Bzikot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières - Domaine Bzikot - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le vignoble « les folatières » produit des vins de chardonnay dont l'expression est l'une des plus nobles de l'appellation puligny-montrachet.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

Légumes

Fondue de poireaux.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

Desserts

Pomme au four.

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Domaine Bzikot

Domaine Bzikot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatières 2017.