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Domaine François Carillon

Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gain 2016 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl

  • 16.5
    JR
  • 92
    BH
  • 88
    VN
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gain - Domaine François Carillon - 2016 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Typique des premiers crus de puligny, "les champs gains" bénéficient d'un terroir haut perché (entre 340 et 360 mètres d'altitude, près de blagny) qui lui confère une certaine minéralité.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

    Le nez

    Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

    Vin Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaire marneux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Poissons & fruits de mer

    Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

    Fromages

    Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

    Notes des guides

    4.39/5

    (4 notes de guides)

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Burghound

    88 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4/5

    (1 avis client)

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    Domaine François Carillon

    Domaine François Carillon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gain 2016.