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Puligny-Montrachet Premier Cru Combettes 2015 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl
Les Combettes est le 1er Cru le plus recherché de l'appellation. Un vin très minéral, avec des accents pierreux, une bouche tendue et une finale saline, très franche.

""Proche des Charmes Dessus de Meursault. Lépaisseur dargile plus consistante contribue à la sensation de confort et de plénitude en bouche, grande longueur.""
L'oeil
Robe est jaune pâle aux reflets or.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Calcaire marneux.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux
93 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Burghound
93 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Domaine Etienne Sauzet
Domaine Etienne Sauzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Combettes 2015.