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Puligny-Montrachet 1Er Cru Champ Gain Dominique Lafon Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain - Dominique Lafon - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un vin blanc ciselé qui révèle une longueur en bouche que seuls les climats prestigieux comme celui des Champ Gain peuvent produire.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Dominique Lafon

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Dominique Lafon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2018.

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Appellation

Puligny-Montrachet

L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Dominique Lafon avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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