Puligny-Montrachet "les Levrons" Les Héritiers Saint-Genys Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2018 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Classique
Raisonnée

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Épuisé

En quelques mots ...

Terroir de prédilection du Chardonnay avec ces prestigieux voisins, Puligny‐Montrachet est bordé au nord par Meursault et ses fameux « Charmes » et Chassagne‐Montrachet au sud village avec lequel il partage le « Montrachet ». Ce climat tire son nom du 14e siècle : diminutif de lièvre, ces derniers étaient très abondants dans ce secteur. En bas du coteau, le climat « les Levrons » sont bordés par « Les Referts » et « Les Charmes » et bénéficie d’une exposition idéale sud‐est.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Bruns calcaires profonds avec des bancs marneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Les Héritiers Saint-Genys

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Les Héritiers Saint-Genys est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet "Les Levrons" 2018.

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