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  • 89
    BH
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Puligny-montrachet Les Levrons - Domaine Huber-Verdereau - 2014 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Issu d’une vieille parcelle, située juste sous les premiers crus « les Referts » et seule AOC village en blanc de l’exploitation, ce Puligny « les levrons » est élévé 18 mois en fûts de chêne (75 % neuf) de la forêt de Tronçais. Il est donc jeune bien marqué par cette note boisée mais garde une belle fraîcheur.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

    Le nez

    Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

    Vin Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Calcaire marneux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Poissons & fruits de mer

    Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

    Fromages

    Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 Burghound

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaine Huber-Verdereau

    Domaine Huber-Verdereau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-montrachet Les Levrons 2014.