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Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru 2015 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Belle vigne au coeur des Grands Terroirs de Chardonnay de la Côte de Beaune. Orientée sud-est, elle domine le coteau du village de Puligny-Montrachet. Sol argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux favorisant une forte maturité.
L'oeil
Robe or-vert lumineux et brillant aux reflets argentés scintillants.
Le nez
Aérien et voluptueux. Notes florales (fleurs blanches), évoluant sur des notes d'agrumes (citron confit) et de fruits secs (raisins de Corinthe).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Croustillante sur des notes finement épicées; toastées et citronnées. Belle sapidité salivante et énergie en finale de bouche.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif, oeuf meurette.
Viandes
Volaille de Bresse crémée.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
16.5 / 20 Jancis Robinson
92 / 100 Burghound
91 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Domaine Jacques Prieur
Domaine Jacques Prieur est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Les Combettes 1er Cru 2015.