Puligny-Montrachet Domaine Etienne Sauzet Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2021 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Puligny-Montrachet - Domaine Etienne Sauzet - 2021 - Blanc

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En quelques mots ...

"“Le nez est élégant, avec des parfums de fleurs blanches sauvages, d'acacia. La bouche est ample, très présente, avec un fruit à une belle maturité. Vin très abouti par son élevage, d'une rare élégance pour ce niveau d'appellation.”" Bettane et Desseauve.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

2023 ans

Apogée

2023 - 2036

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires

Type culture

Biodynamie

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cassolette de homard breton - noix de saint jacques au beurre blanc

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

Avis clients

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Domaine Etienne Sauzet

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Domaine Etienne Sauzet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2021.

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