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domaine jean-michel gaunoux
Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2014 | Puligny-Montrachet Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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1er cru
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Le vin PULIGNY MONTRACHET 1er cru Les Folatières est un vin Blanc produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Jean-Michel Gaunoux. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Puligny-Montrachet. Il est vendu sur Twil au prix de 89,99 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 12°. Son producteur, Domaine Jean-Michel Gaunoux, produit 81 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.
Le nez
Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.
Vin Fruité | Mielleux | Minéral
La bouche
Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.
Vin Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, oeuf meurette.
Viandes
Volaille de Bresse crémée.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Jean-Michel Gaunoux
Domaine Jean-Michel Gaunoux est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin PULIGNY MONTRACHET 1er cru Les Folatières 2014.
Appellation
Puligny-Montrachet
L'appellation Puligny-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jean-Michel Gaunoux avec ses 36 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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