Puligny-Montrachet Premier Cru les Champs-Gain Bouchard Père & Fils Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2015 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Puligny-montrachet Premier Cru Les Champs-gain - Bouchard Père & Fils - 2015 - Blanc

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Épuisé

En quelques mots ...

Belle robe limpide, légèrement dorée. Le nez est ouvert sur des arômes de fruits exotiques tels que la noix de coco, le litchi. Bouche ample et généreuse qui vient confirmer une finale nette.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Des arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) ainsi que du miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, oeuf meurette.

Viandes

Volaille de Bresse crémée.

Poissons & fruits de mer

Homard, langoustes, poissons de mer grillés et poêlés.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Chèvre, reblochon, fromages à pâtes molles et à croûte fleurie.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Bouchard Père & Fils

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Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-montrachet Premier Cru Les Champs-gain 2015.

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