Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Puligny-Montrachet - Maison Olivier Leflaive - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

L'appellation repose en bas du côteau, sur un sol brun allant de meursault au nord à chassagne au sud. La terre y est de type argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux. Selon l'endroit, le style diffère un peu mais permet toujours d'associer élégance et richesse. Une persistance aromatique incroyable pour ce Puligny Montrachet.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée.

Le nez

Arômes nobles et racés sur des notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

La bouche est élégante et tonique, suivie d’une très longue persistance.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Services

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Alcool

12%

Cont.

75cl

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Volailles en sauce ou sur du veau poêlé aux champignons.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer poêlés ou grillés.

Fromages

Chèvres, reblochon, brie de meaux.

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