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  • 92
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    La Garenne - Maison Louis Jadot - 2016 - Blanc
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    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Ce "clos de la garenne" est d'une couleur or pale assez brillante qui exprime à merveille son terroir. Elegance, finesse et ampleur sont de mise. Ce vin degage des aromes mineraux, de noisettes, de fruits et de fleurs blanches avec une longue finale. Il est donc destine à accompagner crustaces, poissons ou fromages.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

    Le nez

    Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

    Vin Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

    Vin Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Sols bruns calcaires.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, oeuf meurette.

    Viandes

    Volaille de Bresse crémée.

    Poissons & fruits de mer

    Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés.

    Légumes

    Risotto aux asperges.

    Fromages

    Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de Meaux.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

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    Maison Louis Jadot

    Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 58 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Garenne 2016.