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Le vin à connu un passage en fûts de 16 mois, dont une partie en fût neuf pour lui apporter caractère et complexité. Une belle structure minérale et fine pour ce Puligny-Montrachet 1er Cru
L'oeil
Robe or
Le nez
Notes de noisette
La bouche
La bouche est puissante et équilibrée qui séduit par sa race et son volume.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Ris de veau braisés
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce à la crème ou les Saint-Jacques en sauce.
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Maison Olivier Leflaive est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Champ Canet 2013.