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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    POUILLY VINZELLES Les Quarts - Bret Brothers- La Soufrandière - 2017 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le domaine la soufrandière est situé à vinzelles, au sud de la bourgogne dans le mâconnais, acquise par le grand-père paternel en 1947. Les frères bret, jean philippe et jean guillaume, travaillent 4 ha de pouilly-vinzelles climat « les quarts », 0,55 ha de pouilly-vinzelles climat « les longeays » et 1 ha de mâcon-vinzelles « le clos de grand-père ». Toutes les vignes âgées de 33 à 80 ans et plus sont magnifiquement situées, est, sud-est, en milieu et haut de coteau, fait d’argile très rouge et de calcaire dit « à entroques », datant de plus de 180 millions d’années. Dès la reprise du domaine par les frères bret en 2000, les vignerons choisissent le passage à l’agriculture biologique et biodynamique. Cette agriculture respectueuse de la vie tout simplement, qui n’utilise aucun herbicide, aucun pesticide de synthèse, leur semble être la seule voie pour produire des vins exceptionnels d’équilibre, vibrants et révélateurs de terroir. Le domaine est certifié en bio et biodynamie depuis 2006 (reconversion officielle en 2003). Redécouvrir les anciens outils respectueux du sol, remettre de l’animal et de l’humain dans les vignes, limiter le tassement, voici ce qui a motivé leur intérêt

    La dégustation

    La bouche

    Complexe et onctueux

    Fiche Technique

    Garde

    2019 ans

    Apogée

    Jusqu' en 2025

    Service

    13°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Blanquette de veau

    Poissons & fruits de mer

    Queues de langoustines au safran turbot en filet aux pointes d'asperges

    Légumes

    Puree de pommes de terres violettes

    Notes des guides

    4.49/5

    (5 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Burghound

    91 / 100 Wine Decider

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    Bret Brothers- La Soufrandière

    Bret Brothers- La Soufrandière est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin POUILLY VINZELLES Les Quarts 2017.