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Clos des Rocs Monopole Domaine Clos des Rocs Vin Blanc ● Pouilly-Loché

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Clos des Rocs Monopole - Domaine Clos des Rocs - 2017 - Blanc
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Pouilly-Loché - Marcel Couturier - 2021 - Blanc

Marcel Couturier Pouilly-Loché

2021
29,80 €
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Épuisé
En quelques mots ...

Repris par olivier giroux, le domaine du clos des rocs, compte une superficie de 7,5 hectares de vignes dont 6 hectares en pouilly-loché et depuis peu 40 ares de pouilly-fuissé. Il possède entièrement le clos des rocs de 3,5 hectares, situé au climat les mures, le plus réputé de loché. Le vignoble, pratiquement d'un seul tenant, est situé sur un coteau argilo-calcaire orienté au levant. L'altitude moyenne est de 270 mètres. La terre rougissante, caillouteuse et peu profonde est de l'époque secondaire. L'âge moyen des vignes du domaine dépasse 60 ans. Cet âge respectable est un facteur important de qualité. Issu d'une famille vigneronne depuis 7 générations, olivier giroux grandit au milieu des vignes de fuissé. Entre domaine familial et études, il sent naître une passion il sera vigneron. Avide de nouvelles connaissances, il part quelques années dans le sud de la france viticole. De la direction d'un château des côtes du rhône, il revient à ses terres natales pour choyer une terre qui lui est chère. Aujourd'hui, à moins de trente ans, ce jeune viticulteur dépense toute son énergie à sublimer le clos des rocs, par un travail raisonné de la vigne et aussi par une vinification

La dégustation

La bouche

Rond et frais

Fiche Technique

Garde

2020 ans

Apogée

2020 - 2027

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Bouchées à la reine - escargots en persillade

Poissons & fruits de mer

Bar de ligne

Fromages

Fromages de chevre

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Domaine Clos des Rocs

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Domaine Clos des Rocs est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Rocs Monopole 2017.

Appellation

Pouilly-Loché

L'appellation Pouilly-Loché fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Clos des Rocs avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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