1
Domaine Clos des Rocs

Monopole 2018 | Pouilly-Loché Vin Blanc | 75cl

Plus que 8 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Monopole - Domaine Clos des Rocs - 2018 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Vcommevin

Livraison estimée entre le 23 et le 26 avr.

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Repris par olivier giroux, le domaine du clos des rocs, compte une superficie de 7,5 hectares de vignes dont 6 hectares en pouilly-loché et depuis peu 40 ares de pouilly-fuissé. Il possède entièrement le clos des rocs de 3,5 hectares, situé au climat les mures, le plus réputé de loché. Le vignoble, pratiquement d'un seul tenant, est situé sur un coteau argilo-calcaire orienté au levant. L'altitude moyenne est de 270 mètres. La terre rougissante, caillouteuse et peu profonde est de l'époque secondaire. L'âge moyen des vignes du domaine dépasse 60 ans. Cet âge respectable est un facteur important de qualité. Issu d'une famille vigneronne depuis 7 générations, olivier giroux grandit au milieu des vignes de fuissé. Entre domaine familial et études, il sent naître une passion il sera vigneron. Avide de nouvelles connaissances, il part quelques années dans le sud de la france viticole. De la direction d'un château des côtes du rhône, il revient à ses terres natales pour choyer une terre qui lui est chère. Aujourd'hui, à moins de trente ans, ce jeune viticulteur dépense toute son énergie à sublimer le clos des rocs, par un travail raisonné de la vigne et aussi par une vinification

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or-vert, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de pêche et d'agrumes mêlées de notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Rond et frais

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

2020 ans

Apogée

Jusqu' en 2026

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse, mignon de porc.

Poissons & fruits de mer

Crustacés.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes et cannelle.

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Clos des Rocs

Domaine Clos des Rocs est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Monopole 2018.