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domaine ferret

Pouilly-fuissé Tête De Cru Clos Des Prouges 2015 | Pouilly-Fuissé Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges - Domaine Ferret - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Situation : Sélection d’un petit ilot au cœur du lieu-dit « Les Prouges » Age des Vignes : 1/3 de 60 ans, 1/3 de 30 ans, 1/3 de 10 ans. Sol : Sols issus de marnes, très calcaires.

La dégustation

L'oeil

Jaune clair

Le nez

Vineux, massif, avec une amertume un peu plus appuyée. Leger fumé.

Vin Fort | Vineux

La bouche

Puissant, legerement boisé, large et enrobé avec une belle fermeté.

Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille de Bresse.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Ferret

Domaine Ferret est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges 2015.