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Domaine Auvigue

Pouilly-Fuissé - Solutré 2018 | Pouilly-Fuissé Vin blanc | 75cl

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    Pouilly-Fuissé - Solutré - Domaine Auvigue - 2018 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Ce vin est issu de raisins de parcelles autour village de Solutré, au pied de la célèbre roche du même nom. Cette roche essentiellement constituée de calcaire, cela permet de donner des vins très minéraux, qui se marient très bien avec des crustacés et des poissons. Une cuvée parcellaire de haute volée !

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Vins frais, minéral aux arômes de fleurs blanches et de noisette.

    Vin Floral | Minéral

    La bouche

    Vin riche et rond en bouche.

    Vin Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire et silex.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille de Bresse.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Risotto aux champignons.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

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    Domaine Auvigue

    Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé - Solutré 2018.