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Pouilly Fuissé Domaine du Chalet Pouilly Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Pouilly Fuissé - Domaine du Chalet Pouilly - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Servis frais, ce Pouilly Fuissé se sert très bien en apéritif, mais il s'accorde très bien avec un certain nombre de plats cuisinés. Comme les grands chardonnays de Bourgognes, il développe une palette aromatique très fine et élégante et une finale minérale.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée, brillante aux reflets verdâtres.

Le nez

Nez minéral avec de belles notes florales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Belle présence confortée par l'ampleur, la puissance et la fraicheur qui s'harmonisent parfaitement.

Vin Charpenté | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Les viandes blanches (porc en rôti) et les volailles (poularde en croûte de sel).

Poissons & fruits de mer

Les crustacés (homard grillé), les poissons (saumon, saint­-pierre, sole et particulièrement le sandre).

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Les fromages de Bourgogne (époisse), saint­-nectaire, comté...

Desserts

Pommes au four.

Avis clients
6

3.75/5

(6 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4/ 5
4
Avatar Nick • 24 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/03/2019
Un très bon vin, à un prix très correct !
4/ 5
4
Avatar Julien • 48 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/05/2019
Belle dégustation, un vin sec et minéral comme j'aime !
3.5/ 5
3.5
Avatar Fabrice • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 22/08/2019
Un vin légèrement acidulé, croquant en bouche. très bon pour accompagner des fruits de mer.

Domaine du Chalet Pouilly

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Domaine du Chalet Pouilly est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fuissé 2017.

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Appellation

Pouilly-Fuissé

L'appellation Pouilly-Fuissé fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine du Chalet Pouilly avec ses 1 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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